| 北方人都喜欢吃面食，婆婆是南方人最近吃烦了米饭，尝试着吃面食，我趁周末在家的时间，学习了做油饼，没想到还挺成功的，就是油腻了点，下次记住少放油。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将葱洗净切碎准备 |
 | 2.取适量面粉，加水，用手揉匀 |
 | 3.将面团切成适中的块 |
 | 4.用擀面杖将面团擀成条状 |
 | 5.在面片上撒入适量的食盐、花生油、葱花，铺均匀 |
 | 6.用筷子将油，葱花摊平后，从一头将面片卷起 |
 | 7.卷好后的形状 |
 | 8.用手将卷起的面团压平 |
 | 9.用擀面杖将面团擀薄即可（擀的不圆，大家不要笑话） |
 | 10.开火上锅，加入适量的花生油 |
 | 11.待油温适中，将油饼放入 |
 | 12.待一面金黄时，将油饼翻面 |
 | 13.一定要把握火候，不要将油饼煎糊，不停的翻油饼 |
 | 14.两面金黄时，香喷喷的油饼出炉啦 |
【葱花油饼做法小贴士】
| 食盐的量要掌握好，煎的时候把握火候，小心煎糊了。 |
