菜椒炒鸡蛋

一旦简单易做的家常菜。

【食材与调料】
【主料】菜椒150g,鸡蛋2个
【辅料】葱5g,姜3g,盐4g,清水20ml

【制作步骤】
菜椒炒鸡蛋 1.菜椒去籽洗净切成条。
菜椒炒鸡蛋 2.葱姜切成末。
菜椒炒鸡蛋 3.鸡蛋放入碗中打成蛋液。
菜椒炒鸡蛋 4.锅中下油,放入打好的蛋液炒至八成熟盛出备用。
菜椒炒鸡蛋 5.另起锅下油,放入少许葱姜炝锅。
菜椒炒鸡蛋 6.放入菜椒炒至变色。
菜椒炒鸡蛋 7.再放入鸡蛋,加入清水,葱姜末,盐。
菜椒炒鸡蛋 8.翻炒均匀出锅即可。

【菜椒炒鸡蛋做法小贴士】
炒鸡蛋的时候一定要多放一些有,这样炒出来的嫩。

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