炒酱丁

这个是过早饭的菜,所以酱要多放些,口味重些才好吃,早上一碗稀饭,就着一小碟酱丁,很是下饭!

【食材与调料】

【主料】鞭笋2支,香豆干3片,猪肉丁100g,黄瓜半根
【辅料】油适量,辣味酱适量

【制作步骤】
炒酱丁 1.各种材料都切成大小均匀的小丁
炒酱丁 2.油锅烧热先下肉丁,翻炒至8成熟
炒酱丁 3.再倒入鞭笋丁和豆干丁翻炒
炒酱丁 4.最后倒入黄瓜丁,翻炒后盖盖闷一会儿
炒酱丁 5.准备好酱料
炒酱丁 6.取适量酱料
炒酱丁 7.翻炒至均匀上色即可
炒酱丁 8.下饭菜

【炒酱丁做法小贴士】
小贴士黄瓜可换成别的,也可加点花生

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