| 前天炒鱿鱼须，还留了点彩椒洋葱，这两样孩子都爱，今天炒个肉丝吧，每天少量吃点红肉。彩椒加洋葱，丝丝甜味，宝贝们很爱。 |
【食材与调料】
【主料】彩椒100g，洋葱100g，五花肉50g |
| 【辅料】油5ml，葱少许，料酒0.5ml，老抽0.5ml，生抽2ml，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉从冰箱冷冻取出，室温放10分钟。 |
 | 2.五花肉切丝备用。 |
 | 3.彩椒洋葱清洗干净。 |
 | 4.洋葱彩椒切细丝。 |
 | 5.热锅凉油。 |
 | 6.下入五花肉，中小火煸炒。 |
 | 7.肉丝煸出油变色后，加入料酒、老抽、生抽，煸炒出香味。 |
 | 8.加入葱花。 |
 | 9.加入洋葱彩椒丝。 |
 | 10.加入盐，翻炒2分钟。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【彩椒洋葱炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士1、五花肉选用3肥7瘦的，稍稍煸出油，配菜更香。 2、彩椒洋葱不要炒时间太长，有点脆感更好吃。 |
