| 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素，有补虚损．降血脂，抗癌之功效。瓜子虽好，但是市面上卖的炒瓜子里多添加滑石粉和明矾，可能致癌，着实不敢吃这个“脑残瓜子”。由于家里只有花椒和大料两种调料，做不了“五香瓜子”，只能做“二香瓜子”了，但是味道还是不错滴，不比买的差，而且木有添加剂、滑石粉等等，营养健康，但是要适度哦，吃多了容易上火呵呵温馨提示：可不要贪嘴哦\(^o^)/~ |
【食材与调料】
【主料】葵花籽500g |
| 【辅料】盐适量，花椒适量，大料适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.将葵花籽洗净 |
 | 3.准备一口大锅，加冷水，放入葵花籽、花椒、大料、冰糖开煮（我想加些冰糖是不是能败火啊 \(^o^)/~ 没有科学根据 自己瞎研究滴O(∩_∩)O~） |
 | 4.加一大勺盐 |
 | 5.煮开锅以后再煮20分钟 |
 | 6.放在洗菜筐子里控干水分 |
 | 7.放在阳光底下暴晒，我这个是1天就晒干了 |
 | 8.起锅，一定要小火，放入瓜子慢慢煸炒，稍微变色即可关火，用余温将瓜子烘熟（PS：一次少放些，多次烘炒） |
 | 9.不比买的差，而且木有添加剂、滑石粉，营养健康，但是吃多了容易上火，可不要贪嘴哦\(^o^)/~ |
【炒葵花籽做法小贴士】
| 小贴士在烘炒瓜子的时候要有耐心，多次烘炒，即使一锅炒坏了还有下一锅哦O(∩_∩)O~ |
