| 萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。萝卜缨的吃法很多，今天就来个素炒的 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜缨350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒1/2个，味精适量，姜 蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜缨洗净沥水 |
 | 2.将萝卜缨在开水锅里焯一下 |
 | 3.焯好的萝卜缨放进凉水里过一下 |
 | 4.萝卜缨沥水切碎，红椒切碎，姜 蒜切碎 |
 | 5.锅预热，倒油，煸香葱 姜 |
 | 6.再放切好的萝卜缨翻炒 |
 | 7.放盐 味精 拌匀 关火 |
 | 8.装盘，上桌 |
【炒萝卜缨做法小贴士】
| 焯水的萝卜缨一定要在冷水里过一下，这样萝卜缨才会翠绿好看 |
