| 这道美食可是我独创的啊，下午父亲来我家看孙子，我呢又着急出去应酬，怎么办呢，就突发奇想为父亲做炒面吧，可是炒面太单调了。就把牛排和鸡蛋放在了一起。你别说，父亲吃了还直夸我有创意呢，实际我知道父亲是在鼓励我呢，可怜天下父母心。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉50g，鸡蛋1个，调料粉适量，黑胡椒粉适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将挂面煮八分熟。捞出来后，用凉水多投几遍。然后备用。 |
 | 2.将牛肉切成大块 |
 | 3.将切好的牛肉片反正面涂上用盐、烧烤调料、黑胡椒。放旁边腌制15分钟。 |
 | 4.在烤盘上放入少许的油，将味好的牛排放入煎，煎至两面金黄即可盛出备用。 |
 | 5.在烤盘中在将鸡蛋煎好，鸡蛋上面可撒少许盐。 |
 | 6.另起锅，油热后，放入辣酱翻炒。 |
 | 7.辣酱爆出香味后，放入生菜和香菜继续翻炒。 |
 | 8.在将煮好的面条、各种调料放在锅里一起翻炒。 |
 | 9.面炒好后，盛盘，在放入煎好的牛排和鸡蛋，一盘香喷喷的炒面即可食用了。 |
【炒面做法小贴士】
| 面煮时要煮成七分熟最好，这样在第二次炒面的时候，就不易太烂。 |
