| 虽然熬煮牛肉比较耗时，但是当浓郁的咖喱配上白米饭时，绝对鲜美无比，非常下饭！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉1根 |
| 【辅料】油咖喱1块 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切条后切成小块 |
 | 2.锅内放冷水，姜片，黄酒，牛肉，煮开出血水 |
 | 3.煮开，血沫子浮出 |
 | 4.牛肉洗净后放入砂锅，姜片，黄酒，大火煮开后，小火煮4个小时 |
 | 5.胡萝卜切小块 |
 | 6.土豆切块，洗去表面的淀粉 |
 | 7.放盘中备用 |
 | 8.4小时后放入胡萝卜和土豆 |
 | 9.等土豆和胡萝卜煮熟后，放入咖喱块 |
 | 10.把汤汁收到浓稠即可 |
 | 11.先把米饭盛入盘中，再把咖喱牛肉浇在米饭上，完成！ |
【咖喱牛肉饭做法小贴士】
| 小贴士煮牛肉时不要任何调味料！ |
