| 再过两天就是情人节了，情人们都在准备礼物了哈！也很期盼收到的惊喜，不过我已经习惯不期盼了，反正这么多年我一束花都没收到过，曾经问：“你就不能给我点惊喜么？比如送我一束花，一份化妆品？”答曰：：“相比这些，我更愿意请你吃饭”……我无语……一个没有浪漫细胞的人。 虽然我也没有浪漫细胞，但我觉得生活还是有点小情调的好，这款甜点做好后非常漂亮，适合温馨的一家在节日里享用哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，糖粉15g，黄油50g，蛋黄1个，冷水25g |
| 【辅料】火龙果适量，糖粉7克，淡奶油60克，奶酪2片 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。 |
 | 3.加入软化的黄油 。 |
 | 4.搓成粉末状。 |
 | 5.蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。 |
 | 6.加到搓成的粉末里。 |
 | 7.拌成团。 |
 | 8.装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。 |
 | 9.取出分成8份，搓圆。 |
 | 10.擀成圆皮。 |
 | 11.把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。 |
 | 12.然后用手沿模具边沿捏紧。 |
 | 13.用叉子在底部叉一些小孔。 |
 | 14.下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。 |
 | 15.淡加糖粉打发。 |
 | 16.装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。 |
 | 17.草莓用盐水泡好，洗净，沥干。 |
 | 18.切成想要装饰的形状。 |
 | 19.最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。 |
 | 20.像吗？ |
 | 21.雪人。 |
 | 22.合影。 |
【草莓挞做法小贴士】
| 1，草莓洗净后要沥干。 2，做给自己家人吃，而且有小孩，糖粉加得很少，想吃得甜一点的朋友可酌情添加。 |
