| 开胃小菜，任吃不肥腻。 |
【食材与调料】
【主料】牛肚500g，青椒100g，鲜薄荷100g |
| 【辅料】姜适量，红辣椒一只，盐适量，白酒少许，淀粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好料 |
 | 2.薄荷洗净摘片，牛肚切薄片 |
 | 3.放油炒薄荷和姜片 |
 | 4.薄荷软后放牛肚，中火 |
 | 5.微卷放酒，盐调味 |
 | 6.翻炒五分钟左右放入青红辣椒盖上一两分钟 |
 | 7.用水淀粉勾欠起锅 |
【炒牛肚做法小贴士】
| 小贴士火不要太大 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒牛肚做法小贴士】
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