| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕炒熟，也能健脾促消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕去皮，切成片备用。 |
 | 2.点火做锅，倒油。 |
 | 3.油热，放入葱姜、藕片翻炒。 |
 | 4.加入糖。 |
 | 5.加入酱油，翻炒。 |
 | 6.加入盐，快速翻炒直至熟。 |
 | 7.盛盘即可。 |
【炒藕片做法小贴士】
| 藕切开后，放入水中，加点醋防氧化。藕一定要新鲜，最好是九孔藕。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒藕片做法小贴士】
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