炒藕片,炒藕片的做法 - 阳康菜谱网炒藕片做法大全

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕炒熟，也能健脾促消化。

【食材与调料】

【主料】藕500g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.藕去皮，切成片备用。
	2.点火做锅，倒油。
	3.油热，放入葱姜、藕片翻炒。
	4.加入糖。
	5.加入酱油，翻炒。
	6.加入盐，快速翻炒直至熟。
	7.盛盘即可。

【炒藕片做法小贴士】

藕切开后，放入水中，加点醋防氧化。藕一定要新鲜，最好是九孔藕。

本文来自热心网友【南南】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

红烧罗非鱼

罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，红烧还是清烹，味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。