脆皮肠炒白菜

小侄子来,买了脆皮肠做菜,因为小孩子爱吃,平时我是绝不买的,因为怕肉不好,所以买也是挑大牌子买一点,想着少吃一点,也还行吧!毕竟这东西防腐剂也多,大人小孩子还是少吃为好!

【食材与调料】
【主料】脆皮肠3根,胡萝卜150g,大白菜300g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,香菜适量,蚝油适量

【制作步骤】
脆皮肠炒白菜 1.脆皮肠斜刀切厚片;
脆皮肠炒白菜 2.胡萝卜去皮切成丝;
脆皮肠炒白菜 3.大白菜洗净横切成宽条;
脆皮肠炒白菜 4.热油锅,先把蒜爆香,然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香;
脆皮肠炒白菜 5.倒入白菜一起炒匀;
脆皮肠炒白菜 6.白菜软身时加入盐和蚝油调味;
脆皮肠炒白菜 7.上锅前下点香菜炒匀即可!

【脆皮肠炒白菜做法小贴士】
白菜容易炒着出水,所以炒的时候不用放水!

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