长崎蛋糕

长崎蛋糕的原材料很简单,但是烘焙时间相对来说要长点,长崎蛋糕吃起来感觉就像蜂蜜蛋糕一样,但是吃起来很有弹性,就是个人感觉甜了点,砂糖可以相对少点。

【食材与调料】

【主料】蜂蜜50g,热水100g

【制作步骤】
长崎蛋糕 1.蜂蜜加水稀释开
长崎蛋糕 2.蛋清分离
长崎蛋糕 3.蛋清加糖打发
长崎蛋糕 4.蛋白加入剩下的材料混合
长崎蛋糕 5.混合成无疙瘩的样子
长崎蛋糕 6.蛋白糊和蛋黄糊混合翻拌
长崎蛋糕 7.倒入方形模具中,烤箱170度烤50分钟
长崎蛋糕 8.因为太甜了,所以我搭配了冰牛奶咖啡

【长崎蛋糕做法小贴士】
小贴士蜂蜜要用热水稀释哦。

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范莉 范莉
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