炒茄子

炒茄子放一点糖会更好吃,更加的鲜美。你相信吗?如果一般情况下 你不放的话,偶尔放一些也是可以的,而且换着吃,更加的美味哦!要炒出紫色的茄子要的是火候,对于这个我是不好掌握,看到一点的紫色,是非常的高兴。希望下次更加的完美。

【食材与调料】
【主料】茄子500g
【辅料】油适量,生抽适量,鸡精适量

【制作步骤】
炒茄子 1.准备的茄子
炒茄子 2.将茄子切成滚刀块,
炒茄子 3.热油锅放入茄子和青辣椒片,
炒茄子 4.放适量的清水,
炒茄子 5.一些生抽和鸡精,
炒茄子 6.半勺的白糖,煮开后就可以起锅了。

【炒茄子做法小贴士】
1、白糖放的要根据自己的口味,不要太多了,而且白糖放着很容易糊锅的,煮开就可以起锅。
2、放一些青辣椒这样更加的鲜美。

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