| 重庆人一般都吃红油抄手，因为他们喜欢吃辣，我不喜欢吃辣的，每次出去吃抄手，都要给老板说，我不要海椒。很喜欢吃抄手，但是外面的馅，我不放心。今天自己动手包 |
【食材与调料】
【主料】莲藕250g |
| 【辅料】香油适量，盐0.5勺，糖0.25勺，鸡精0.1勺，生姜1块，小葱3颗，抄手皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.小葱，生姜洗净 |
 | 2.切碎 |
 | 3.这是莲藕（已经切条了才想起拍照） |
 | 4.剁碎 |
 | 5.猪肉剁碎 |
 | 6.将肉末和菜末混合在一起。加入适量盐，糖，鸡精。香油。拌匀 |
 | 7.抄手皮是买的（去晚了。只剩这么点了） |
 | 8.取一张皮，放在手上，夹一些馅放在皮中间。（我馅放的多。自己吃的，不偷工减料） |
 | 9.对折 |
 | 10.卷一下， |
 | 11.将两个角粘在一起（粘的那个地方弄点水，好粘得很） |
 | 12.一个。就好了 |
 | 13.所有都好了 |
 | 14.烧一锅水，水开，下抄手 |
 | 15.煮熟，捞出。 |
 | 16.放入自己喜欢的调料（我喜欢吃原味的，什么都没放） |
【抄手做法小贴士】
| 小贴士早餐 |
