| 第一次尝试用菜汁做饺子，黄色的胡萝卜和菠菜汁活成的面团做的，味道和白面相差无几，不过营养增加了不少。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉馅250g，菠菜50g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】盐半勺 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉馅备好 |
 | 2.菠菜、胡萝卜分别用料理机打碎，打的细一点，然后分别和面粉和成软硬适中的面团静置30分钟 |
 | 3.菠菜面团擀得比胡萝卜面团稍大一些 |
 | 4.用菠菜面包住胡萝卜面 |
 | 5.慢慢收口，形成一个大面团 |
 | 6.搓成长条 |
 | 7.切成小面剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮包上馅 |
 | 8.彩色饺子就做好了 |
 | 9.锅中放入足量水，水开放入半勺盐，下入饺子，打三次冷水，饺子就煮好了 |
 | 10.颜色很漂亮 |
【彩色饺子做法小贴士】
| 小贴士1.面要和的软硬适中，我活的有点软了，如果面和软了，可以分次用面粉一次一次往面团里揉 2.下饺子放入盐可以使饺子不粘连。。 |
