| 一直觉得用黄油的饼干太腻，想着怎么才能低油少糖更健康，这个方子直接用玉米油，更健康。用的100克圆形月饼模具，喜欢方形的可以用方模 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g |
| 【辅料】香葱叶30g，食盐2g，小苏打2g |
【制作步骤】
 | 1.先将香葱的叶子洗净，晾干水份，切成粒 |
 | 2.用厨房纸吸干水，稍微压一下就可以了 |
 | 3.把玉米油，白糖，鸡蛋，牛奶，盐放进大碗里 |
 | 4.材料混合均匀的状态 |
 | 5.把面粉，小苏打粉加入已经搅拌均匀的液体里（关于是否过筛，个人觉得可过可不过） |
 | 6.加入切碎晾干水份的葱粒 |
 | 7.把所有的原料一起混合好，和成面团（如果太干了建议加鸡蛋液） |
 | 8.取一小块面团，17克左右（月饼花片100克），用手把面团揉圆 |
 | 9.把面团放到划片上慢慢压扁，我用的100克月饼的花片，直径大概是7cm，厚度在0.3cm，不建议做太厚，虽然好脱模，但是烤的时间相对来说比较久，太薄了也不容易脱模 |
 | 10.开始的时候可能做的不是太圆，多试几次吧,按照烤盘大小算一下一盘能放多少个（做的时候可以同时预热烤箱130度） |
 | 11.做好的饼干放入烤箱中层，实测温度130度，时间20分钟 |
 | 12.香喷喷的香葱饼干出炉后，放凉到手有余温的时候可以装袋了 |
【葱香饼干做法小贴士】
| 小贴士关于说饼干不太圆的问题，如果说一定要最求正圆的美感，可以在压好花边以后再用工具一个一个的把多余的边角去掉，但是非常的耗时耗力，不建议这么折腾 |
