| 想吃鲜味的食物，想呼吸新鲜空气，想欣赏天然美景，最好还有知己相伴。这段话出自师太的《黑，白，许多灰》，也是我喜欢的生活，但生活不能总是说走就走的旅行。但美食，只要愿意，我们还是可以与之为伴。期待食材的相遇给我们带来的惊艳，这豆腐只因有了绿茶的加入，缕缕茶香让我们欲罢不能，下饭、闲暇时的小吃都值得回味。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐4块 |
| 【辅料】八角2个，辣椒3个，花椒1/2茶匙，生抽3汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆腐。 |
 | 2.沿着对角线将豆腐切成八块。 |
 | 3.将切好的豆腐在淡盐水中浸泡5分钟，去除豆腥味。 |
 | 4.准备好茶叶。 |
 | 5.准备好八角、辣椒与花椒。 |
 | 6.将豆腐与香料放进砂锅中。 |
 | 7.加入清水，加入生抽。 |
 | 8.大火煮开，倒入绿茶叶，让茶叶充分泡开。 |
 | 9.熄火，让豆腐在汤水中浸泡2个小时，取出食用。 |
【茶香豆腐干做法小贴士】
| 小贴士煮好的豆腐，浸泡在汤水中，茶香入味，豆腐更美味。 |
