| 早上去买豆浆喝，正碰上做豆腐的大姐给别人装豆渣，随便问了句这怎么吃呀？大姐说抄着吃可想了，同时也送我了些 让我回家尝尝，回来想想还是别抄了 做饼肯定也能好吃，呵呵 ！想好就开做，果真跟想象的一样好吃 软 香 孩子一下吃了两张饼，由于急形状不太美观? |
【食材与调料】
【主料】面粉半斤 |
| 【辅料】大葱1颗，火腿肠1根，油适量，花椒面适量，盐1小勺 |
【制作步骤】
| 1.先把面粉用开水搅拌成雪花状，在把豆腐渣个少于盐放进了和成面团待醒 | |
 | 2.2把火腿肠切小丁，葱切碎花待用。 |
 | 3.3 把醒好的面团擀成圆饼 上面刷层油 撒适量花椒面 、盐、和备好的葱 火腿肠均匀的撒在上面，在从下往上卷，卷完后用刀切成同等大的几份，取一份把两头轻轻捏和好按平擀成小圆饼，热锅刷点油放进去 烙一下面金黄在反过来烙另一面 两面金黄即可。 |
 | 4.这样就可以吃了 |
【葱香豆腐渣饼做法小贴士】
| 小贴士用开水烫了的面粉烙出来的饼软，不要烙的时间长了 、时间长了会发硬不好吃了。 |
