| 俗话说吃什么补什么，感觉腰酸了，就吃猪腰补补了。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腰300g，茭白100g |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，味精适量，料酒适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片，在清水中泡三十分钟 |
 | 2.捞起沥干。 |
 | 3.锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入干红辣椒，然后放人姜蒜碎，煸出香味后 |
 | 4.放茭白略炒 |
 | 5.放入腰花，加入料酒，盐快速翻炒几下 |
 | 6.加适量的味精，出锅即可 |
【炒腰花做法小贴士】
| 血脂偏高者、高胆固醇者忌食 |
