【食材与调料】
【主料】葱姜蒜，包菜 |
| 【辅料】盐，豆瓣酱/大酱，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.热锅冷油爆姜蒜，放肉，小火煸出油，放葱花，翻炒 | 2.放茄子，老抽，翻炒 | 3.放豆角，老抽，翻炒 | 4.放土豆，老抽，翻炒 | 5.放玉米，老抽，大酱，翻炒 | 6.加水沫过菜，大火烧开，小火炖，大火收汁 | 7.收汁前，放包菜，放西红柿，少量蒜。 | 8.盐，鸡精调味收汁 |
【东北大乱炖做法小贴士】
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