| 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条，豆瓣酱100g |
| 【辅料】姜1块，蒜3粒，生抽6ml，白糖3g，蚝油6ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.姜、蒜和葱切好。 |
 | 3.黄花鱼去内脏和鳃打花刀。 |
 | 4.热锅下姜和蒜煎香。 |
 | 5.下黄花鱼小火慢煎。 |
 | 6.煎到两面金黄色，加入豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖烧。 |
 | 7.出锅时加入鸡精洒上葱花即可。 |
 | 8.成品图。 |
【豆瓣酱烧黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎。 |
