豆瓣酱蒸香芋,豆瓣酱蒸香芋的做法 - 阳康菜谱网豆瓣酱蒸香芋做法大全

豆瓣酱蒸香芋，咸香，糯好吃。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。香芋烹煮方法有多种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

【食材与调料】

【主料】香芋500g

【辅料】油适量，蚝油适量，咸豆瓣酱100g

【制作步骤】

	1.香芋一个，
	2.去皮，再备点咸豆瓣酱，
	3.将去好皮和香芋切片。
	4.摆碗底，
	5.码上咸豆瓣酱，
	6.再放点辣档丝和葱蒜丝，
	7.浇上一勺油，
	8.再淋点蚝油放进蒸锅里隔水蒸，将香芋蒸熟透蒸糯。

【豆瓣酱蒸香芋做法小贴士】

香芋蒸熟透蒸糯才好吃。

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花生炖鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，预防心血管疾病、心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。