| 上个周末我们这里是复活节长周末，为了应节，我用蛋白霜学做了这款甜点“蛋白霜小蘑菇”，因为，复活节重要的小动物小白兔喜欢采蘑菇嘛，所以，就给朋友的儿子做了这款可爱的小甜点送给他过节了。 |
【食材与调料】
【主料】蛋清两个 |
| 【辅料】绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两只蛋清。 |
 | 2.加入适量的白糖用打蛋器高速将蛋清和白糖打发到硬性蛋霜。 |
 | 3.准备圆口的裱花嘴然后将蛋霜放入裱花袋里。 |
 | 4.将蛋霜挤出一个个圆形和长条（第一次学做，不算很好） |
 | 5.然后放入烤箱低温100度慢烤2小时以上至蛋霜烤干。 最后将烤干的蛋霜用小刀修理成蘑菇状，用溶化的巧克力将长条的蛋霜粘上圆形的蘑菇头上即可。 |
 | 6.将做好的蛋霜蘑菇拍张照片上传分享给朋友们，然后送给朋友的儿子品尝了。 |
【蛋白霜小蘑菇做法小贴士】
| 小贴士烤的时候一定用小火慢烤。还的留意烤箱里的温度，火太大容易将蛋霜烤糊。 |
