| 一年吃不了三回的咸菜，与上市嫩豆瓣搭配，来体验小时候吃的感觉，感觉也特有味道。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆瓣200g，咸菜100g |
| 【辅料】大蒜5g，盐适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备：豆瓣、咸菜、大蒜。 |
 | 2.咸菜、大蒜洗净，分别切末。 |
 | 3.锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出。 |
 | 4.将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开。 |
 | 5.然后滤去白沫。 |
 | 6.放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）。 |
 | 7.接着放入鸡精。 |
 | 8.最后撒入蒜末，就可上桌。 |
【豆瓣咸菜汤做法小贴士】
| 咸菜不能经常吃。 |
