| 炒粉丝，是地地道道的家常小炒，加些蛋菜肉炒，味道鲜香，营养均衡，特别的喜欢吃；今晚我和宝贝们都吃得很撑。 |
【食材与调料】
【主料】粉丝300g，瘦肉80g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，菜心适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝煮开泡上5分钟左右 |
 | 2.瘦肉洗净切片 |
 | 3.菜心洗净切小段 |
 | 4.胡萝卜切丝 |
 | 5.鸡蛋破壳加入适量盐 搅拌匀 |
 | 6.热油锅下蛋液煎 |
 | 7.蛋煎熟 用铲子切小块盛出 |
 | 8.再热油锅下肉片炒 |
 | 9.再加入胡萝卜 |
 | 10.胡萝卜炒软再加入菜心翻炒 |
 | 11.菜炒熟下泡过的粉丝 |
 | 12.炒好的蛋也回锅 |
 | 13.下点生抽 翻炒匀出锅食用 |
【蛋菜炒粉丝做法小贴士】
| 小贴士粉丝煮开泡上5分钟 |
