| 炎热的夏天，来碗蛋炒饭，饭菜二合一，虽然简单，但要炒好也不易，女儿的最爱，老公的拿手菜。我也乐的将厨房之地拱手相让。现成的饭，谁不爱吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】隔夜剩饭300g，鸡蛋2只，毛豆20g，洋葱25g，杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切丁，洋葱切丁，毛豆洗好备用 |
 | 2.准备好的隔夜米饭 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.倒入锅中煎好盛出 |
 | 5.锅中倒油 |
 | 6.倒入毛豆翻炒 |
 | 7.倒入洋葱翻炒 |
 | 8.倒入杏鲍菇翻炒 |
 | 9.放两勺盐 |
 | 10.倒入米饭翻炒均匀 |
 | 11.倒入炒好的鸡蛋 |
 | 12.放一勺胡椒粉，一勺盐，一勺鸡精翻炒均匀即可 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 炒饭的配料可以自由搭配， 米饭最好是隔夜的。 |
