| 买了本想做豆豉鲮鱼炒油麦菜，鱼罐头买了，油麦菜也买了，就是忘了称重了，回去也不带要了，就想直接吃算啦！打开一看，油有点多呀，还是炒菜吧，正好有半颗大白菜，放了一周了，总是觉得大白菜没味，一直没吃，这下好了，正好炒豆豉鲮鱼。炒出来的大白菜豆豉香浓郁，味道好极了，以后又多了一种吃大白菜的方法，这在冬天，是多么难得哈。 |
【食材与调料】
【主料】豆豉鲮鱼罐头500g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，酱油适量，葱1段 |
【制作步骤】
 | 1.豆豉鲮鱼罐头打开； |
 | 2.鱼取出切段； |
 | 3.白菜洗净切段； |
 | 4.锅中加少量油，爆香葱花，下大白菜炒； |
 | 5.加少许盐，炒至白菜变软； |
 | 6.加入鲮鱼段； |
 | 7.加入罐头里的豆豉和油； |
 | 8.煸炒匀； |
 | 9.加入少许酱油炒匀即可； |
 | 10.豉香浓郁的大白菜。 |
【豆豉鲮鱼炒大白菜做法小贴士】
| 小贴士豆豉鲮鱼罐头中油量大，开始少加油。 |
