蛋炖菜


【食材与调料】

【主料】鸭蛋五个,五花肉适量,干木耳适量,干香菇适量
【辅料】盐适量

【制作步骤】
蛋炖菜 1.香菇木耳泡发后切丝,五花肉切条备用
蛋炖菜 2.鸭蛋磕入大碗
蛋炖菜 3.加盐,打散
蛋炖菜 4.油锅放少量油放入五花肉炒香,炒出油脂
蛋炖菜 5.放入香菇丝和木耳丝翻炒,加入盐翻炒均匀
蛋炖菜 6.取一容器,先倒入一部分的蛋液,再倒入炒好所有食材
蛋炖菜 7.最后倒入剩下的蛋液
蛋炖菜 8.上锅蒸,上汽后,十五分钟

【蛋炖菜做法小贴士】

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