| 内脂是一种点豆腐专用料，百度一下就明白了亲们。内脂在淘宝店铺都可以买到哦！ |
【食材与调料】
【主料】黄豆150g |
| 【辅料】内脂5g，清水700g |
【制作步骤】
 | 1.一量杯黄豆 |
 | 2.加清水提前一晚泡发 |
 | 3. 700克清水 |
 | 4.开始打豆浆 |
 | 5. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。 |
 | 6.3-5克内酯加20克温水融化 |
 | 7.豆浆在80-90度之间的温度时，加入内酯水，然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后，凝固好就可以吃了。 |
 | 8.只要有一台豆浆机，你可以在家搞定一碗鲜嫩的豆腐脑，豆腐脑的卤子全国各地吃法都不同，我家放白糖，我老公家就着韭菜花，北京这里是炒的卤子。只要豆腐脑做成功了，其他的都不是问题，怎么吃就看你啦！ |
【豆腐脑做法小贴士】
| 小贴士无 |
