冬菇红萝卜煲猪骨

红萝卜冬菇猪骨汤很滋润营养,春季雾霾天气适合吃这汤水,清肠润肺。胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用,其降压机理主要由其钾盐所致。多喝对老人小孩子都有益处。

【食材与调料】
【主料】猪骨500g,冬菇200g,红萝卜250g
【辅料】盐适量,姜1大块,红枣12个

【制作步骤】
冬菇红萝卜煲猪骨 1.猪骨洗净血水,放入汤煲
冬菇红萝卜煲猪骨 2.冬菇泡发去沙,红萝卜切大块,红枣去核,老姜拍扁
冬菇红萝卜煲猪骨 3.骨头与汤料下煲,加水末过所有汤料
冬菇红萝卜煲猪骨 4.盖好汤盖大火煲三小时
冬菇红萝卜煲猪骨 5.经过三小时的高火炖煮,汤煮好。加适量的盐调味
冬菇红萝卜煲猪骨 6.汤好,装碗品尝。营养美味

【冬菇红萝卜煲猪骨做法小贴士】
冬菇要提前泡发洗净,冲洗干净砂土,煲出来的汤才口感好,味道佳

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