冬瓜焖鸭肉,冬瓜焖鸭肉的做法 - 阳康菜谱网冬瓜焖鸭肉做法大全

夏天多吃点冬瓜，可以清热解暑。

【食材与调料】

【主料】鸭肉，冬瓜

【辅料】洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒

【制作步骤】

	1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟.
2.炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒.
3.下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂,加盐和鸡精调味,酒上葱花就可以起锅了.

【冬瓜焖鸭肉做法小贴士】

本文来自热心网友【琪琪妈】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。