冬瓜土鸡汤,冬瓜土鸡汤的做法 - 阳康菜谱网冬瓜土鸡汤做法大全

冬瓜鸡汤一直是儿子青眯有加一道美食。土鸡的清甜香浓，冬瓜的软糯入口即化。一切都是那么的完美搭配。今天在好豆上兑换的复底汤锅又刚好送到，儿子说：＂妈妈，用这个锅煮的汤我一定会喝光光～〃谢谢我的儿子你一直这么捧妈妈的场。

【食材与调料】

【主料】土鸡半只，冬瓜500g

【辅料】枸杞数粒，姜3片，料酒1匙，白糖2匙，油2匙，盐1小匙

【制作步骤】

	1.土鸡斩件放入姜，料酒，糖腌20分钟。
	2.冬瓜削皮去瓤切大粒。
	3.架锅烧水，（好豆兑换的汤锅颜值挺高啊）
	4.水开倒入鸡块。
	5.用勺撇去沫沫。
	6.倒入冬瓜，大火20分钟，小火10分钟。
	7.加入少许盐调味。

【冬瓜土鸡汤做法小贴士】

小贴士鸡汤里的沫沫一定要用勺子撇干净，汤水才会清亮好看。

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干煸土鸡

很家常的一道菜，鸡肉炒出来特别有嚼劲，香香辣辣的特别下饭。一点都不会觉得油腻哦！每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。