| 第一次做，学学新菜。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆200g，豆腐干4个，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，姜蒜适量，干辣椒适量，酱油适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豌豆放水里煮一下，以方便入味。 |
 | 2.豆干切小段备用。 |
 | 3.瘦肉切小段，加入淀粉。 |
 | 4.姜蒜切粒，干辣椒切段。 |
 | 5.热油下锅，放入几粒花椒。 |
 | 6.加入姜蒜，干辣椒，瘦肉一起翻炒。再加入酱油和豆瓣酱进行翻炒。 |
 | 7.加入煮过的豌豆。 |
 | 8.反复翻炒后，倒入豆干。 |
 | 9.加入盐，鸡精翻炒入味。起锅装盘ok了。 |
【豆干豌豆肉末做法小贴士】
