| 冬瓜可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿。 虾皮，又称毛虾，具有补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化等功效～ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜半个，虾皮适量，火腿肠3根 |
| 【辅料】蒜五个，干辣椒一个，盐2勺，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.配料：虾皮，火腿，干辣椒，蒜 |
 | 4.锅中倒入食用油，将蒜，辣椒小火炒出蒜香味 |
 | 5.倒入切好的冬瓜片 |
 | 6.加入刚没过冬瓜的热水 |
 | 7.米粉放入，大火炖5分钟左右，改小火炖10分钟左右 |
 | 8.火腿肠，虾皮倒入～加些盐调味，即可出锅～香油少许 |
【冬瓜虾皮做法小贴士】
