冬瓜盅鸡煲,冬瓜盅鸡煲的做法 - 阳康菜谱网冬瓜盅鸡煲做法大全

在广东吃过一次印象很深，今自己来做了一遍，虽没有大餐厅的大锅大料，在家也有小锅小料，没想到味道，也让自己很难忘^_^, Y(＾_＾)Y

【食材与调料】

【主料】冬瓜1500克

【辅料】香菇200克，小米椒依口味适量，油盐酱油糖，适量，五香桂皮蒜姜适量

【制作步骤】

	1.料，鸡，冬瓜盅，姜蒜
	2.先挑几块边角料，煲点汤，待用
	3.凉油炒下，米椒姜蒜香菇，爆出香味，把鸡用大火翻炒几下就行
	4.关火装盅
	5.Y(＾_＾)Y
	6.装好，盅里盅外加入鸡汤，加盐，少量糖
	7.大火烧开，转小火，45分钟起锅
	8.配上小酒，今儿又爽一爽Y(＾_＾)Y

【冬瓜盅鸡煲做法小贴士】

本文来自热心网友【冯帆】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。