末三伏天,饺子满足能量摄取!饺子鲜美多汁,回味无穷! |
【食材与调料】
【主料】冬瓜800g,猪肉末600g |
【辅料】虾皮10g,鸡蛋1个,猪油少许,盐适量,葱适量,地瓜粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.1准备食材 |
![]() | 2.2冬瓜切丝 |
![]() | 3.3冬瓜除去水分 |
![]() | 4.4猪肉末,鸡蛋,地瓜粉,猪油搅拌匀 |
![]() | 5.5除去水分的冬瓜,拌匀的猪肉末和葱末放入盆里 |
![]() | 6.6肉馅搅拌均匀备用 |
![]() | 7.7拿出准备好的饺子皮 |
![]() | 8.8饺子皮中放入适量的肉馅,包饺子 |
![]() | 9.9饺子放入煲好的猪骨汤里煮开2分钟起锅 |
【冬瓜猪肉饺子做法小贴士】
小贴士拌馅料时得顺时针搅拌,搅合出来的肉馅才美味!煮饺子用猪骨汤煮,味美汤鲜! |