电饭煲版炒年糕,电饭煲版炒年糕的做法 - 阳康菜谱网电饭煲版炒年糕做法大全

在宿舍没办法烧东西，我发现电饭煲是个好东西，烧菜没有烟，适合在宿舍烧饭烧菜，今天又尝试了炒年糕，哈哈哈

【食材与调料】

【主料】年糕500g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，猪肉丁100g，鸡蛋丝1个，小白菜250g，虾米50g，豆腐干200g，酱油适量

【制作步骤】

	1.电饭煲干锅预热，倒入油和猪肉丁，盖上盖子烧到跳闸。
	2.跳闸后放入姜片，用筷子翻一下猪肉丁。按下烧饭键。
	3.接下来把虾米洗一下。
	4.把虾米倒入锅子和猪肉一起煸香。
	5.猪肉烧到微微金黄的时候把豆腐干倒入，用筷子翻炒一下。继续加热。
	6.把年糕片用清水清洗一下。
	7.然后把年糕放入锅子。盖上盖子焖一下。
	8.打开盖子用筷子搓搓年糕，有点软了就把小白菜的菜杆倒入，继续翻炒。
	9.菜梗软了后放入鸡蛋丝用饭勺翻炒。
	10.加点盐和酱油。翻炒。（电饭煲烧的比较慢，但是可以保持蔬菜的营养）
	11.放菜叶的时候尝一下年糕软了没，没有软稍微还有点硬加点开水继续翻炒，然后放入菜叶。
	12.那么多叶子炒完后就一点点了。出锅加点鸡精。