| 山药是一种高营养、低热量的食品，在餐桌经常会见到它的身影，它能够增强人体新陈代谢，有健脾补气、助消化的功效，经常食用对身体健康大有益处 |
【食材与调料】
【主料】豆角50g |
| 【辅料】花生油20ml，盐少量，料酒10ml，淀粉少量，蚝油25ml，姜5g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:山药去皮后切块用水洗净，猪肉片用盐，淀粉，料酒腌制一会 |
 | 2.热锅放油，放入葱和姜爆香 |
 | 3.放入肉片 |
 | 4.煸炒至肉变色 |
 | 5.放入豆角 |
 | 6.放入山药 |
 | 7.放入蚝油 |
 | 8.放入适量水炖至豆角熟透即可。 |
【豆角山药炖肉做法小贴士】
| 小贴士山药去皮时最好戴上一次性手套，否则手会痒，小慢炖，豆角要熟透再食用。 |
