| 春意渐浓，人似乎也变得勤快起来了，周末，陪着孩子学习，闲不住的我找了点面粉来打发时间，顺手榨了点蔬菜汁和面，没想到越玩越来劲，把一袋子面粉都玩完啦。添加了天然的菜汁，这饺子是有颜值有内涵，孩子很喜欢哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
| 【辅料】盐适量，火龙果1个，菠菜1把，南瓜1瓣，猪肉1块，韭菜1把 |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材准备好，南瓜蒸熟，火龙果清洗干净取皮榨汁、菠菜洗干净 汆烫后榨汁过滤取汁备用。 |
 | 2.将三种汁分别和面粉拌匀，揉成光滑的面团，再加一个什么都不放的白色面团，盖上保鲜膜稍微醒制。 醒面的时候就可以做馅了，将猪肉切成大块，放入料理机里绞碎，加入韭菜段和一个鸡蛋和少量盐，拌匀备用 |
 | 3.分别醒好的面团擀成薄片 |
 | 4.上面稍微刷点水，盖上另一片，全部都摞起来，稍微整理下，尽量让面片里面没有气泡 |
 | 5.将面皮卷起来，揉成团 |
 | 6.搓圆后分成小剂子 |
 | 7.撒上干粉 |
 | 8.按扁后擀成饺子皮 |
 | 9.取一勺馅料放在面皮中间 |
 | 10.包起来 |
 | 11.将盘子刷油，饺子摆在上面 |
 | 12.盖上锅盖，蒸熟即可 |
【大理石麦穗饺做法小贴士】
| 小贴士1、青菜也可以和菜渣一起放进去揉面，都不会有什么影响的。 2、面片粘合的时候水不要加太多，以免面皮太软，不好操作。 3、馅料不要放太多哦，如果你手法特别厉害就可以忽视这条。 |
