| 看到众多亲做的大米发糕，非常想吃。没买到大米粉，就把家里的大米带到磨面房，磨成了米粉，做了一份大米发糕，又甜又松软，真好吃。” |
【食材与调料】
【主料】大米粉200g，面粉200g |
| 【辅料】酵母3g，葡萄干1小把 |
【制作步骤】
 | 1.大米粉面粉加酵母，加水和成面团，发酵90分钟。 |
 | 2.8寸蛋糕模具抹油，把发酵好的面团放一部分到模具里，加上葡萄干，再加一层面团，刚刚撒上葡萄干忘记拍照，快盖上另一部分面团了才想起拍照。 |
 | 3.把上面的一层面团均匀抹平 |
 | 4.放到蒸锅里蒸30分钟。 |
 | 5.等关火3分钟后，揭开锅盖，晾一晾。 |
 | 6.切开的样子。 |
【大米发糕做法小贴士】
| 小贴士蒸好后，等3分钟再揭盖。 |
