| 忘记了是在哪里看到的这款淡奶油蛋糕，当时很喜欢。上次购买淡奶油时正好商家促销，于是乎就买了一升的大盒装。可当使用时却发愁那打开的淡奶油如何能够快速的消耗掉，不知豆亲们是否也有这种感受呀。正好这个配方是太适合啦，主要是制作方法特别的简单，无需打发任何的食材，加入少许的酵母粉，简单快捷，那咱就做起来吧。烤好后经过品尝，虽然内部组织比较细腻，但感觉口感不是很松软，远远没有达到我预想的效果。我在考虑如果淡奶油打发了制作出来的效果肯定很好，感觉它跟蛋白打发后的效果差不多呢，而且无需加入酵母粉，不知是否可行，下次可以尝试一下哟，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，淡奶油300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】糖粉50g，酵母粉2g，奶粉15g |
【制作步骤】
 | 1.将淡奶油放入容器内 |
 | 2.将酵母粉加入 |
 | 3.搅拌均匀，静置发酵 |
 | 4.当奶油液体出现气泡时即成 |
 | 5.磕入鸡蛋搅拌均匀 |
 | 6.加入奶粉 |
 | 7.再筛入低筋面粉 |
 | 8.搅拌成无颗粒的面糊 |
 | 9.将面糊盛入纸杯中八成满，然后放入预热180度的烤箱内烘烤20分钟 |
【淡奶油小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士加入面粉后不要过度搅拌，以免起筋，影响口感。 |
