| 我很爱冬笋，但小宝却不怎么喜欢，怎样均衡呢？嘻嘻，剁成馅料，你就吃不出来了吧。这次的烧卖，用了饺子皮，一样很美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，冬笋200g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，饺子皮适量，黄酒适量，豆腐适量，干香菇10g |
【制作步骤】
 | 1.干香菇泡发，剪去香菇根部 |
 | 2.冬笋剥好 |
 | 3.把肉剁成肉糜 |
 | 4.加入香菇冬笋，剁碎 |
 | 5.加入豆腐 |
 | 6.加入生抽，少许盐，黄酒 |
 | 7.朝一个方向搅动 |
 | 8.把饺子皮稍擀开一点 |
 | 9.加上馅料 |
 | 10.收紧口部，稍捏一下 |
 | 11.装盘 |
 | 12.水烧开后，蒸熟 |
【冬笋香菇鲜肉烧卖做法小贴士】
| 有荸荠的话可以放一些，馅料爽口 |
