| 又看到我家的虾蛄了，最近我家的虾蛄出镜率很高哦！于是，我决定从明天起再也不吃虾蛄了，让虾蛄停止一段时间，这是今天最后一道虾蛄了。(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】虾蛄455g |
| 【辅料】剁椒适量，姜片适量，葱花适量，料酒适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：虾蛄（已清洗）、剁椒、姜片、葱花 |
 | 2.将已清洗好的虾蛄下入清水锅中。 |
 | 3.随后，搁入姜片，加适量的料酒。 |
 | 4.焯开至熟，捞出。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。 |
 | 6.接着，下入焯好的虾蛄，加适量的盐。 |
 | 7.调味翻炒翻炒。 |
 | 8.然后，搁入葱花，即成。 |
 | 9.出锅，装盘。 |
【剁椒虾蛄做法小贴士】
| 在清洗虾蛄时，将虾蛄尾部以及两边的刺和头部的须去掉，这样吃的时候就不会扎到手和嘴了。 剁椒有咸味，少放点盐。 |
