| 两餐之间总是会觉得饿，特别是下午快下班的时候觉得是最饿的时候，到家的第一件事往往就是先找点吃的垫垫肚子再开始做饭。姐姐送来一箱鸡蛋，进门就放到门口的鞋架上面了，我们也没在意，该干嘛就干嘛，不知过了多久，听到“咣当”一声，原来是YouYo好奇姑姑带来的东西，拉着箱子上的绳子把鸡蛋箱子打翻到地上了！这孩子意识到自己闯祸了，立即转身面壁思过，偶尔小心翼翼的转过头看看大家的脸色~~看到他已经意识到自己的错误，也怪我们没有事先告诉他这是易碎品，所以，大家都没有对他生气，并告诉他箱子里面是鸡蛋，既然已经打碎了，就让妈妈做饼干给你吃吧！于是这款鸡蛋十足的饼干就出炉了，做了好多，姐姐临走还带了一部分，剩下的就是我们饿了的时候可以补充能量的饼干哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个，低筋面粉300g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，绵白糖适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.无水的干净盆里倒入适量玉米油，加适量白糖和一点盐，用打蛋器搅拌至白糖全部融化 |
 | 2.放入鸡蛋 |
 | 3.将鸡蛋和油打均匀即可 |
 | 4.放入低筋面粉 |
 | 5.用橡皮刀搅拌，放入黑芝麻 |
 | 6.和成面团 |
 | 7.分成若干份用保鲜膜裹起搓成方形长条，放入冰箱冷冻2个小时以上 |
 | 8.冻成个的面团可以拿出来切片了，我刀工不好，切得都是4-5mm厚，其实薄一点更脆，烤的时候还会鼓起来一点 |
 | 9.摆在铺好油纸的烤盘里 |
 | 10.烤箱上下火170度烤20分钟 |
 | 11.切的薄一点时间就短一些，刚出炉的饼干好香，快吃吧 |
【蛋香芝麻饼干做法小贴士】
| 小贴士放在冰箱不要冻太硬，不好切，只要冻得切的时候不会变形，不会散就行 尽量切得薄一些，省时间，还更脆，份量看起来也多，呵呵 |
