豆芽炒韭菜

过年了,大鱼大肉的吃多了,来点素菜解解腻吧。豆芽炒韭菜,清爽不油腻而且营养丰富又不增肥,可以放心的大口吃吧。

【食材与调料】
【主料】豆芽400g,韭菜200g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量

【制作步骤】
豆芽炒韭菜 1.豆芽和韭菜择洗干净备用。
豆芽炒韭菜 2.韭菜切段。
豆芽炒韭菜 3.炒锅放适量植物油烧至七八层热,加入豆芽翻炒,同时烹入白醋。
豆芽炒韭菜 4.豆芽段生时加入韭菜继续炒熟。
豆芽炒韭菜 5.加入精盐、味精调味后,出锅装盘。

【豆芽炒韭菜做法小贴士】
炒豆芽时要及时烹入白醋,可以保持豆芽的清脆爽口。

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