| 早餐偶尔喜欢喝点豆浆。打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜，所以每次都是变着花样给消灭掉，这次做的黑豆黄豆豆渣，做了这款小饼，香哦。得瑟一下下…… |
【食材与调料】
【主料】豆渣260g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，面粉适量，泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣。称了一下有260g |
 | 2.放入三汤勺面粉和5g泡打粉。看豆渣的水分含量，我的水分比较大，就没有再加水 |
 | 3.拌匀 |
 | 4.能成团，捏一块还不散就可以 |
 | 5.切点小葱碎，加一点盐 |
 | 6.再次拌匀 |
 | 7.烤盘放到电磁炉上，开火。团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚。（烤盘要事先刷点油） |
 | 8.两面金黄煎熟即可 |
【豆渣饼做法小贴士】
| 小贴士盐的量自己掌握好。如果豆渣太干要适当加点水。 |
