| 在好豆上新兑换了的豆浆机，打了豆浆，还剩一些豆渣，丢掉又觉得可惜，想着拿来做些馒头放冰箱里，早餐蒸上一两个，方便快捷，自己做的也更为放心呢。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g，豆渣200g |
| 【辅料】白砂糖40g，豆浆适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，豆渣豆浆，酵母，中筋面粉和白砂糖。 |
 | 2.将酵母，白砂糖和面粉混合均匀，倒入豆渣。 |
 | 3.揉成光滑的面团。 |
 | 4.天气冷，放入面包机选择发酵一个小时左右。 |
 | 5.面团反复揉捏，排气，分成等份的小面团。 |
 | 6.小面团揉圆，上锅醒15分钟。 |
 | 7.大火烧开水，装小火蒸15分钟。 |
 | 8.蒸好的馒头关火后5分钟再开盖，放凉取出。 |
 | 9.做多了的馒头，可以放冰箱冷冻保存，早餐蒸一下再陪豆浆或者牛奶都不错呢。 |
【豆渣馒头做法小贴士】
| 小贴士豆渣我没有滤得很干，还有少许豆浆，豆渣可以先预留一部分，过后看情况再添加。 |
