| 这款饼做好了像面包一样 营养又丰富 制作简单 来试试吧 |
【食材与调料】
【主料】杂粮豆渣适量，南瓜500克，白糖50克，酵母6克，小苏打2克，面粉适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备杂粮豆渣 南瓜蒸熟 放到一起 |
 | 2.待温热时加入白糖 小苏打 酵母 搅拌均匀 |
 | 3.放入面粉搅拌成絮状 |
 | 4.揉成面团 用保鲜膜盖住面盆 放到温暖处发面 |
 | 5.待发至两倍大时就可以了 |
 | 6.取出加少许面粉揉搓排气 醒发10分钟 |
 | 7.把面团分成等份 擀成饼坯 最好厚一点 |
 | 8.热锅入油放入饼坯 小火 |
 | 9.待鼓起翻面 |
 | 10.翻面后会继续鼓起 像面包一样 继续翻面 |
 | 11.至有漂亮的糊色 即可 |
 | 12.起锅装盘 |
【豆渣南瓜发面饼做法小贴士】
| 小贴士豆渣里最好有些杂粮 营养丰富些 放到饼里又吃不出杂粮的粗糙 因为南瓜里有糖份 所以白糖不用放太多 烙饼时要用中小火 因为发面饼在锅里有一个发起的过程 火大了就发不起来了 |
