老公今天要早出,去同学聚会,我就想做粥的话又得好久,打开冰箱看到之前的一袋玉米粒,就想把玉米粒跟小米磨成浆,再做点以前小时候妈妈做给我吃的麦煎,自己也好久没吃了,说做就做,上过程~ |
【食材与调料】
【主料】玉米适量,小米适量,面粉200g,牛奶200ml,鸡蛋1个 |
【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.玉米粒先清洗干净 撇去脏东西 |
![]() | 2.一点小米 (因为我玉米粒拿的多 所以小米就少拿了点) |
![]() | 3.上锅开始熬 用豆浆机 按五谷杂粮 |
![]() | 4.取200g面粉 |
![]() | 5.加入鸡蛋与牛奶(个人觉得牛奶比较有营养 不想加牛奶也可以直接加糖水) |
![]() | 6.开始搅拌(向同一个方向搅拌 咬劲更加) |
![]() | 7.适量糖 同开水稀释 |
![]() | 8.搅拌好了 开始煎 |
![]() | 9.锅底上油(有平底锅更好 比较好煎 容易上手) |
![]() | 10.煎好一面 翻个身煎另一面(第一张没控制好火候 注意一定要用小火) |
![]() | 11.面粉容易熟 要注意 别糊了 |
![]() | 12.折成这样就可以装盘了 |
![]() | 13.这边煎好了 那边二米浆也好了 时间一共就花了半个小时 |
【二米浆+牛奶麦煎做法小贴士】